Papouasie – BAROIDA – Miellé

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Nommé d’après un esprit vivant dans un grand rocher de rivière inébranlable, le domaine Baroida produit régulièrement du café de la plus haute qualité. Grâce à une séparation méticuleuse pour le contrôle qualité, la haute qualité de ce café de domaine transparaît avec une acidité et une sensation en bouche exceptionnelles.

REGION

PAYS: Papouasie – nouvelle – guinée

Région: Baroïda

FERME : Baroïda

Producteur : Famille Colbran

 

INFORMATIONS

Type de café : Arabica

VARIETE : Arusha, Bourbon, Mundo Novo, Typica

Méthode de cueillette : Picking (à la main)

Méthode de fermentation : miellé

ALTITUDE : 1700m à 1850m

 

Un café gourmand aux notes de :

chocolat au lait | floral

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