ATELIER : La découverte du café (de 1h30 à 2h00)

35,00 

Cet atelier est destiné à tous, sans aucune connaissance préalable.

Il a pour but de mieux comprendre ce que l’on consomme.

 

Au programme :

 

  • Le café, quelle est son histoire ? (env. 30 min.)
    • Un échange autour de l’histoire du café.
  • La torréfaction, qu’est-ce que c’est ? (env. 30 min.)
    • Tour de l’atelier, torréfaction.
  • Le « Cupping ». (env. 30min.)
    • Découverte du cupping, une méthode de dégustation permettant de mettre en avant la qualité mais aussi les défauts du café.

 

Le + : Vous repartez avec votre sachet de café torréfié le jour de l’atelier.

Merci de ne pas utiliser de parfum le jour de l’atelier.

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NOUVEAU
250 gr
500 gr
1 kg
A partir de 9,80  (39,20 /kg)
soit 0,29 /tasses
NOUVEAU
250 gr
500 gr
1 kg
A partir de 8,00  (32,00 /kg)
soit 0,24 /tasses
NOUVEAU
250 gr
500 gr
1 kg
A partir de 11,80  (47,20 /kg)
soit 0,35 /tasses
Nouveau
250 gr
500 gr
1 kg
A partir de 7,00  (28,00 /kg)
soit 0,21 /tasses