« Hobe » est un terme utilisé au Rwanda pour accueillir les gens dans la communauté – il signifie « serrer dans ses bras ». Hobe Coffee est une entreprise relativement nouvelle située dans le district de Rutsiro, dans la région occidentale du lac Kivu, et appartient à Arsène Mustafali. La Station de Lavage du Café et le zonage existaient déjà sous le nom de Cyondo WS mais ont été vendus en 2020. Depuis, Arsène Mustafali et son chef de station John Claude, avec leur équipe jeune et dynamique, ont apporté de nombreuses améliorations : de nouveaux lits de séchage couverts et des cuves de traitement ont été construits et l’électricité a été installée. La qualité des cafés Hobe’s est très impressionnante ! Hobe propose des cafés entièrement lavés, naturels, miellée et anaérobies.

REGION

PAYS: Rwanda

Région: RUTSIRO DISTRICT

FERME : HOBE

Producteur : Arsène mustafali

INFORMATIONS

Type de café : Arabica

VARIETE : Bourbon

Méthode de cueillette : Picking (à la main)

Méthode de fermentation : Anaérobie – naturel

ALTITUDE : 1750m

Un café doux et fruité :

 Fraise | Amande | Chocolat au lait | Vanille