Un café décaféiné à l’eau selon la méthode suisse water (sans solvant), certifié bio.
Qui a dit qu’un déca n’avait pas le gout du café ?
REGION
PAYS: COLOMBIE
Terroir : Gaitana, Planadas, Tolima
Association : ASCI’SP
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INFORMATIONS
Type de café : Arabica
Variété : Caturra, Typica, Colombia & Castillo
Méthode de cueillette : Picking (à la main)
Méthode de fermentation : LAVé
Altitude : 1600-2000 m