Chania & Oreti – Un café de terroir au cœur du Kenya

Boyce Harries cultive les cafés des fermes Chania et Oreti, deux des dernières exploitations de taille moyenne au Kenya, transmises depuis cinq générations. Les cafés sont directement sourcés auprès du producteur, sans intermédiaires.

Les grains sont triés par taille et qualité (AA, AB, C, PB). L’eau est gérée avec soin grâce à un système d’irrigation nocturne, alimenté par les rivières locales. Une pépinière sur place permet la culture de variétés comme SL, Gesha ou Pacamara, avec des pratiques innovantes comme le surgreffage.

Soucieuses de préserver leurs terres, les fermes mettent l’accent sur la fertilité des sols et la taille régulière des caféiers, pour garantir des cafés de grande qualité, issus d’un modèle agricole durable.