Ce café nature provient de la station de Coba, dirigée par Habtamu Fikadu Aga.

116 producteurs y livrent leurs cerises et reçoivent une prime ainsi qu’une part des bénéfices.
Habtamu veille aussi à leur bien-être, en assurant hébergement, repas et formations aux pratiques biologiques.

Son engagement social se traduit par la construction d’une école, d’une route de 3 km et un accès à l’eau potable pour les villages reculés.

Un café engagé, aux arômes aussi riches que son histoire.

REGION

PAYS: Ethiopie

Région: Guji (Grade 1)

FERME : COBA

INFORMATIONS

Type de café : Arabica

VARIETE : Heirloom

Méthode de cueillette : Picking (à la main)

Méthode de fermentation : Nature

ALTITUDE : 2100-2300m

Un café floral et fruité :

MIEL | FLORAL | FRAISe | Agrumes