Un café engagé, cultivé au cœur de la Colombie et transporté à la voile

Dans une région reculée de Colombie, de jeunes producteurs ont fait le choix fort de rester sur leurs terres natales plutôt que de partir vers les grandes villes. Regroupés au sein de l’association ASOCANAFI, ils unissent leurs forces pour bâtir un avenir durable autour du café de spécialité.

Ensemble, ils cultivent plusieurs petites parcelles, entre 2 et 4 hectares chacun, au cœur d’une réserve naturelle protégée. Ces terres, sacrées pour leurs communautés indigènes, sont préservées avec soin : on y compte plus de 6000 arbres par hectare, témoins d’un écosystème vivant et riche.

Leur café est transformé dans une station de lavage partagée, mise à disposition par l’association, garantissant traçabilité et maîtrise de la qualité. Guidés par leurs croyances ancestrales et un profond respect de la Terre Mère, ces producteurs pratiquent une agriculture biologique et durable, faisant de leur café l’un des plus respectueux de Colombie.

Pour aller jusqu’au bout de cette démarche engagée, ce café est acheminé par voilier, via un transport décarboné à 90 %, réduisant drastiquement son impact environnemental et affirmant un véritable engagement éthique, de la ferme jusqu’à la tasse.