Ce lot a été produit par 15 femmes membres d’Asobombo qui vivent et cultivent à Huila. La coopérative Asobombo investit dans la santé et le bien-être de sa communauté en mettant l’accent sur l’importance de l’implication des femmes dans les activités familiales et la production de café. Ils sont certifiés biologiques et se consacrent à la production de cafés de spécialité de haute qualité grâce à une culture et une transformation minutieuses.
__
REGION
PAYS: COLOMBIE
Région: Huila
Association : El bombo
__
INFORMATIONS
Type de café : Arabica
VARIETE : Bourbon, Castillo, Caturra, Colombie
Méthode de cueillette : Picking (à la main)
Méthode de fermentation : lavé
ALTITUDE : 1350/1800m
__
Un café doux au notes de :
pomme | chocolat au lait | amande